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Que bueno es endulzar la navidad de todos con nuestras propias manos. Aprenderás cómo preparar un clásico ponquesito navideño que seguramente será sencillo de hacer. Toda tu familia y amigos quedarán encantados con su sabor. ¡Todos endulzamos el sabor de la navidad!

 

Para realizar una torta que tenga 36 porciones:

Pastel

  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/3 taza de cocoa
  • 2 cucharadas de bicarbonato

Relleno

 

  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar glass

 

Modo de preparación

Preparación: 15 min  ›  Cocción: 20 min  ›  Listo en:35 min

  1. Pastel: Precalienta el horno a 190° centígrados . Coloca los moldes de papel en 36 moldecitos para muffin (3 moldes de 12).
  2. Mezcla harina, azúcar, cocoa, bicarbonato y 1 cucharada de sal en un tazón grande. Forma un pozo en el centro y vierte los huevos, 1 taza de leche, agua, aceite y 1 cucharada de vainilla. Mezcla bien y vierte dentro de los moldes, llenándolos solo a la mitad.
  3. Hornea entre 15 y 20 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja que se enfríen.
  4. Relleno: Bate la mantequilla en un tazón grande hasta que esponje. Incorpora el azúcar glass y la pizca de sal. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco 3 cucharadas de leche y 1 cucharadita de vainilla. Bate hasta que esponje.
  5. Pasa la mezcla a una manga pastelera con una duya de boquilla pequeña y alargada. Pasa la punta de la duya a través del capacillo en la parte inferior de cada cupcake y rellena con la crema.

 

¡A disfrutar!